ほかほか弁当とは

スポンサードリンク

ほかほか弁当は関東では昔から馴染みがあった会社じゃないでしょうか？
ほかほか弁当は埼玉県のほっかほっか亭からスタートしました。持ち帰り弁当屋では老舗中の老舗であるとも言って良いほっかほっか亭、今では、全国に３５００店舗も拡大したのです。
設立は、１９７６年で事業展開はフランチャイズ事業として拡張していきました。
ほっかほっか亭の事業本部は、全国で１９９０年前後から、本部集中化を勧めて、直営店の占める割合も多くなっているようでした。
今では直営店が店舗全体の１/３ぐらいを占める割合になっているそうです。
しかしここで全国のフランチャイズのお店は、エリア分けされた大手のフラチャイズの傘下にあります。もうニュースなどでご存知の方も少なくないでしょうが、九州・山口と東日本で２２００店を有するプレナスと、大坂中心でほっかほっか亭１０００店舗の事業を行なっているハークスレイ。この２社が、総本部の株をそれぞれプレナスが44％と残りをハークスレイが分け合っている、実に、複雑な組織形態になっています。この原因は、そもそもダイエーから始まったともいえるでしょう。
ダイエーが資本参加、その後ダイエーが下降し事業再生の折、持ち株を譲渡したことによりこの複雑さを生んでしまったと考えられます。
最近記憶に新しい『ほっかほっか亭の訴訟』のニュースは、先にあげた背景と、ほかほか弁当事業の複雑な勢力地図などを理解していないと、分けのわからないニュースとなったことでしょう。
ニュースになった訴訟、この事の発端は、プレナス傘下の東京のほっかほっか亭のお店が、他のほかほか弁当との競争で売り上げ苦戦を強いられている事への救済策＝ビル内でのワゴンサービスを行なった事です。
ほっかほっか亭の本部というか昔からですが、ほかほか弁当は作りたてが基本であるというコンセプト、これがほっかほっか亭の売りですから、ワゴン販売など、作りたてではないものはもっての他と言うことで、フランチャイズの規約違反として提訴したわけです。作りたては、しいては企業理念に通じるものなのでしょう。
話だけ聞いているとほっかほっか亭の本部の言う事は、企業コンセプトからは至極真っ当な話ですが、大株主であるプレナスを提訴して、なぜわざわざ争いを表面化させたのかが疑問の残る部分じゃないでしょうか。
こうなると権力抗争の匂いがしてきませんかね。

本来であれば、内々で穏便に済ませるような一地域の問題であって、それもほかほか弁当をワゴンサービスすることが、日本有数のほかほか弁当の本部と大株主が訴訟までするのは、とても不自然で、何かあり得ない事じゃないでしょうか。
そもそもフランチャイジーは本部の指示に絶対服従の看板商売ですから、提訴する必要もないはずなのが普通じゃないでしょうか、その指示に従わないプレナスという会社の強気の立場を考えると、ほっかほっか亭の、組織の脆弱さを露呈したに過ぎないでしょう。
プレナスがほっかほっか亭の株式を過半数持つようになれば、このような訴訟事件には発展しなかったでしょうし、過半数を取得する前の本部の最後の足掻きとも受け取れますね。そんなことより、いつも熱々のほかほか弁当を食べたいじゃないですか。